《美食新探》-虾仁滑蛋-食材：大虾100克、鸡蛋3个、葱花5克、淀粉适量、盐适量、白胡椒粉少许、生姜丝少许制作步骤：1、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用打蛋器充分搅拌均匀。2、大虾去壳，用牙签从虾身中央取出虾线。3、虾仁加入适量淀粉、料酒和白胡椒粉，拌匀以去腥，同时令虾肉更加...